村田蒲鉾店・萩からの贈り物
村田蒲鉾店・萩からの贈り物
萩からの贈り物
村田蒲鉾店
豊かな海と伝統の技
素晴らしい漁場のある山口県萩市。萩市周辺の海域にはプランクトンが豊富な「瀬」が多く、豊かな海の恵みを育む自然環境が広がっています。
村田蒲鉾店は、この恵まれた環境で育った新鮮な魚介類を使用し、蒲鉾職人が長年培った技と目利きで、極上のすり身製品をお作りしています。
萩の海が育む豊かな味わいを、心を込めてお届けいたします。伝統の技と新鮮な素材が織りなす、格別な美味しさをご堪能ください。
定価5,000円（税込）
一萩王（白・赤）
蒲鉾職人が長年の鮮魚の目利きで選び抜いた、鮮度の高い極上のすり身で仕上げた自慢の蒲鉾です。水揚げ後、船上ですぐに加工する大変希少で新鮮なすり身に、生えそをブレンドした村田蒲鉾店オリジナルの味わい。力強い弾力としなやかな食感が他にはない格別な美味しさです。
椿天
ふんわりとした白身魚のすり身の旨味ととほのかな甘みが特徴。おやつやおつまみ、おかずとしても幅広くお楽しみいただけるお薦めの天ぷらです。
めんたいチーズ天
明太子のぷちぷちの食感とオリジナルチーズが相性ぴったり。おつまみに、サラダに、パンやクラッカーにも合う華やかで食欲をそそる大人気商品です。
ふぐ天
山口名産の河豚の身と皮を贅沢に練り込んだ天ぷら。たんぱくで臭みのない河豚の身は噛めば噛むほど甘く濃い旨味がでます。
ちょっとポン酢を添えるとまた違った風味を楽しむことができます。
のどぐろ天
山陰地方や北陸地方で珍重される「アカムツ」は「のどぐろ」と呼ばれ、水揚量の少なさから高級魚として知られています。
脂がのった甘みのある白身を贅沢に練り込んだ味わい深い天ぷらです。年齢問わず大人気の商品です。
瀬付きあじハンバーグ
萩市周辺の海域にはプランクトンが豊富な「瀬」が多く、アジが定着しやすい環境です。この「瀬付きあじ」は、回遊するアジに比べて脂がのり、身がふっくらしているのが特徴で山口県のプライドフィッシュにも選ばれています。
そんな瀬付きあじにこだわり、野菜をたっぷり加えた魚のハンバーグにしました。夕食の一品、お子様のおやつ等、万能商品です。
萩小町
村田蒲鉾店の創業当時より親しまれ続けている白焼きちくわ。魚の風味と旨味が強く、適度の弾力とみずみずしさが魅力。和紙で丁寧に個包装した上品な仕上がりです。一度食べたら忘れられません。
